Découvrez notre nouveau lunch aux couleurs du soleil du 18/05 au 20/05 :

Uniquement sur le temps de midi


Tartare de saumon,sauce épicée, avocat, mangue et galette de riz frite

Ou

Bœuf de chez Charly,

Bouillon de pot au feu vietnamien

Ou

Moules espagnoles farcies au beurre de chorizo


Daurade Royale plancha

Beurre blanc ciboulette, épinard frais

Ou

Escalope de veau en fine chapelure japonaise

Spaghetti beurre-parmesan

Suc de veau citronné

Ou

Tataki de cochon laqué teryaki puis grillé sur la braise

Kimchi de chou pointu et daikon


📌 Prix du lunch: 25€


Nous vous recommandons de réserver votre menu en avance. Pour cela, vous avez deux possibilités :

✅ SMS 0470/13.46.66

✅ TÉLÉPHONE 087/39.89.89


Nouveau Menu Gourmand du 09/04 au 22/05 :


Saumon mariné à la citronnelle 

Asperges du pays 

Texture de betteraves 

Ou

Ravioles porc et crevettes tigre 

Tomates galanga et kimchi 

Condiment poivron jaune confit 


Filet de bar snacké à la japonaise 

Émulsion fenouil wasabi 

Condiment coco & pomme verte 

Ou

Côte de veau à la braise 

Condiment tamarin ail noir, jus de veau à l’oignon caramélisé 

Chou pointu et pleurotes 


Assiette de fromage de notre ami Uguzon ( supp. 3€ )

Ou 

Riz au lait parfumé à la cardamome verte 

Crémeux coco Gianduja 

Sorbet au kalamansi


📌 Prix du menu : 42€


Pour réserver votre menu :

✅ TÉLÉPHONE 087/39.89.89

✅ SMS 0470/13.46.66


Notre nouvelle carte


Les entrées :

Les fondus au fromage de Val Dieu, poêlée de tomates cerise au basilic 16€

Les croquettes de crevettes grises, persil frit 18€

Le tataki de thon rouge laqué, riz sushi et wasabi 19€

Le carpaccio de wagyu beef, sauce Harry’s Bar 20€

La suggestion de sushi du jour ( 4 préparations japonaises ) 15€

Salade de bœuf thaï, menthe et citronnelle 18€

Salade de saumon thaï, menthe et citronnelle 15€

Le duo d’os à moelle, croquettes de pied de cochon sauce ravigote 16€

Les belles asperges blanches AA à la flamande ( prix du jour )

Les nem de canard laqué condiment hoisin tamarin, salade vietnamienne 17€


Les plats :

Pomme de ris de veau croustillante, asperges et morilles 35€

La tête de veau sauce tomate, frites 21€

Les boulettes de la nonna sauce tomate, salade verte et frites 16€

Le filet pur sélectionné par Charly Goeders, salade verte & frites 35€

L’entrecôte sélectionné par Charly Goeders, salade verte & frites 29€

La pièce de porc ibérique, risotto « arroz bomba » et chimichurri 28€

Le Skreï nacré, soupe de poisson et pomme safranés 28€

Le thon rouge à l’unilatérale, wok de nouilles et légumes croquants 30€

L’américain de boeuf haché et préparé minute, salade verte frites 18€

Le carré d’agneau, légumes et jus romarin gratin dauphinois 30€


Les desserts :

Fromages Uguzon 11€

Le café gourmand ( 3 mini préparations pâtissières du jour ) 10€

Dame Blanche, crème battue main et sauce chocolat chaude 12€

Moelleux chocolat Valrhona, glace vanille maison 10€

L’assortiment de sorbets maison aux fruits de saison 10€

Le dessert du menu gourmand 10€


Le coin des enfants :

Les spaghetti bolognaise ou petite croquette de fromage frite 10€

La boulette sauce tomate frite ou mini burger frite 12€

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Salutations bistronomiques,


Paul & Rosemary Knott

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